Capteurs optiques pour le contrôle en continu de procédés de fermentation et de process en agro-alimentaire
A Czech R&D company has developed a durable optical glucose sensor based on the measurement of oxygen consumption due to oxidation of glucose catalyzed by enzyme glucose oxidase. Ruthenium complex serves as an optical transducer. Its fluorescence is quenched proportionally with oxygen concentration. The sensor suits to on-line glucose control in beverages and fermentation processes with need of glucose optimization. Partners for cooperation on industrial and research applications are sought.Pour entrer en contact avec l'annonceur
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